釜揚げしらすのアランチーニ仕立て

トラットリア ドン・シェ~

042-512-8735

〒190-0022 東京都立川市錦町1-3-9 山上ビル1F

ランチ(月~金)11:30~14:30 (土日祝)12:00~15:00 デイナー18:00~23:00

Don Che~ BLOG

釜揚げしらすのアランチーニ仕立て

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2017/03/27 釜揚げしらすのアランチーニ仕立て

今日のおすすめの1品は

【釜揚げしらすのアランチーニ】

シラスのクリームコロッケにトマトソースとジェノベーゼソースでアクセントを・・・%e3%81%97%e3%82%89%e3%81%99

アランチャ(arancia)とはイタリア語で果物のオレンジのことです。

アランチーニは通常ライスコロッケですが、

オレンジの実をイメージして、今回はベシャメルソースに釜揚げシラスを入れて作りました。

とろけます。熱いです。ワインのお供に・・・

【しらすのアランチーニ】 ¥880

 

トラットリア ドン・シェ~
TEL:042-512-8735
住所:東京都立川市錦町1-3-9 山上ビル1F
定休日:火曜日(ご予約の場合は事前にお問い合わせ下さい)
営業時間:ランチ(月~金)11:30~14:30 (土日祝)12:00~15:00
デイナー18:00~23:00

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